- Chef.fe de PartieCucina Itameshi
- Projektentwickler:in Technik EnergielösungenStadtwerke Lübeck Gruppe
- Privatkundenberater/in - Bankkauffrau/Bankkaufmann (m/w/d)Raiffeisenbank eG
- Verkäufer (m/w/d) im Außendienst im nördlichen Niedersachsen, Bremen, Hamburg und Schleswig-HolsteinBVB-Verlagsgesellschaft mbH
- Mechatroniker / Service-Techniker (m/w/d)Lift-Manager GmbH
- Masseur (m/w/d)A-ROSA Hotels
- Servicemitarbeiter (m/w/d) SpätschichtA-ROSA Hotels
- Werkstattleitung (m/w/d)Raiffeisen Waren GmbH
- Pflegefachkraft (m/w/d) als Projektmitarbeiter*inDiakonie Nord Nord Ost in Holstein gemeinnützige GmbH
- Technischer Vertriebsmitarbeiter / Vertriebsingenieur (m/w/d)National Lab GmbH
- Buchhalter I (m/w/d)Wemag AG
- Teamleitung (m/w/d) RechnungswesenStadtwerke Parchim GmbH
- Fachberater im Aussendienst (m/w/d) | Region Norddeutschland und neue BundesländerHalemeier GmbH
- Landwirtschaftliche Bürokraft (m/w/d) Bioenergie Park GüstrowEnviTec Biogas AG
- Anlagenfahrer (m/w/d)EnviTec Biogas AG
- Sozialpädagog:in (m/w/d) als stellvertretende Einrichtungsleitung in TeilzeitBallin Stiftung e.V.
- Kundenberater Verkauf (m/w/d)Media Markt Schwerin - TV-HiFi-Elektro GmbH
- Technischer Sales Manager (m/w/d) Energietechnik im Außendienst - Remote NorddeutschlandARCUS ELEKTROTECHNIK Alois Schiffmann GmbH
Die einen sind berühmt für ihre Pasta, die anderen für ihre Ramen – Italien und Japan haben mehr gemeinsam, als man denkt. Genau das bringen wir in der Cucina Itameshi zusammen. Seit 2023 zeigen Eduard und Nicole Dimant, Sandra Jedliczka und Tobias Müller – die Köpfe hinter Mochi – wie gut die beiden Küchen harmonieren. Auf der Karte findest du italienische Klassiker mit japanischem Twist – zum Teilen und Entdecken. Zum Beispiel Udon Nudel mit Cacio e Pepe Sauce. Ein absoluter Klassiker.
Das Herzstück der Cucina Itameshi ist unsere offene Feuerstelle – hier grillen wir Fisch, Fleisch und viel saisonales Gemüse. Das Ambiente? Ein Palazzo mitten in Wien mit Schanigarten, Naturweinen und einem Easy Listening Bar-Konzept für ausgewählte Abende.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung deines Küchenpostens
- Vorbereitung des Mise en place für den täglichen Service
- Präzise Zubereitung und Anrichten der Gerichte nach unseren Standards
- Sicherstellen von Qualität, Sauberkeit und Hygiene am Posten
- Kontrolle von Warenbeständen und fachgerechtes Lagern von Lebensmitteln
- Einbringen eigener Ideen für neue Gerichte und saisonale Specials
Qualifikationen
- Abgeschlossene Kochausbildung & relevante Berufserfahrung
- Leidenschaft für gutes Essen und präzises Handwerk
- Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit gehören zu dir
- Du bist Teamplayer*in und fühlst dich in einem dynamischen, internationalen Team schnell wohl
- Erfahrung mit japanischer Küche ist ein Plus, aber kein Muss
- Du liebst das Arbeiten in einer offenen Küche und den direkten Kontakt mit Gästen
Wir bieten
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Arbeiten in einer 4-Tage-Woche
- Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalen Team
- Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Sportprogramme, Betriebsfeiern und Teamevents
- Zahlreiche Mitarbeiterrabatte, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Mochi-Familie
Eintrittsdatum: ab 14.09.2026
Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit EUR 2.165,- brutto auf Vollzeitbasis (40h/Woche) - eine Überzahlung je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist vorgesehen
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